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| 夏季调摄有“四补” | |||||
作者：刘占文 文章来源：健康时报 点击数： 更新时间：2006-7-20  |
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伏天进补，不少人都持有疑惑：酷暑盛夏进补会不会“火上浇油”？其实 不然。酷暑盛夏如何补、补什么？说来有讲究_____ 北京中医药大学中医养生康复系主任 刘占文 刘占文，北京中医药大学教授、主任医师，中医养生康复系主任，中医营 养保健中心主任，著名中医养生专家，被收入《世界优秀医学专家人才名典》。 任中华中医药学会养生康复分会常务副会长兼秘书长、中国老年学学会医药保 健康复委员会副主任委员等职，主编、主译专业著作近30部。 1998～2000年曾在英国伦敦中萨大学任教，并在英国伦敦北中萨等医院指 导中医临床工作。在为中医药全面走向世界的积极推动工作中，获得了较高的 声誉。 根据中医“春夏养阳”的养生思想，酷暑盛夏保护好体内阳气，是养生第 一要义。 以水井为例，盛夏的井水很凉，而且井越深水越凉，天越热水越凉，这是 因为夏天自然界的阳气升发于外的缘故。根据中医学“天人相应”的理论，盛 夏是一年里阳气最盛的季节。此时，人体阳气外发、伏阴在内，气血运行旺盛， 并活跃于机体表面，形成了人体阳气盛于外、而虚于内的生理状态。由于暑热 耗气伤阴，抗病能力自然就会降低。根据中医“虚则补之”的原则，只能用“ 补法”，才能较好的调整机体的生理功能，保证身体健康。 所谓“补法”，并非单纯地进食美味佳肴吃补品，而是综合调摄。进补的 方法多种多样，但概括起来可有以下“四补”： 神补：神补又称顺时调神。在盛夏时节，首先要强调补神。炎炎夏日，往 往令人心烦，而烦则生热，此时宁心神尤为重要。古有歌云：“避暑有去处， 不在泉石间，宁心无一事，便到清凉山。”说的就是心静自然凉的意思。中医 的经典《黄帝内经》也指出：“夏三月，夜卧早起，无厌于日。”为了避暑， 要心平气和、饮食清淡、早睡早起、注重午休，从根本上保证心神的调养。在 清晨和傍晚时，可选择去公园、湖畔、河边、庭院等空气新鲜的地方，做些休 闲锻炼，使人与自然环境相融，精神自然饱满。在条件允许的情况下，还可外 出消暑度假旅游，这样既锻炼了体力，又在心旷神怡中调养了精神。 食补：所谓食补，就是要因人、因时施膳。在夏季“三伏”期间，由于受 高温、低压、高湿作用的影响，人体脾胃的消化吸收功能相对较弱。中医认为， 盛夏季节的饮食宜清淡少油腻，要以温食为主，切忌粘滑寒凉之品。此时应适 量多吃些富含维生素的绿色蔬菜和水果，既可补充维生素的损失，又可提高机 体的耐热能力。在主食方面，除吃米面外，应适当搭配些小米、玉米和薯类等， 以提高热能和蛋白质的互补。对于中老年人，养生家认为，早、晚餐喝点粥是 大有好处的，这既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。如银耳粥可生津润 肺、滋阴养肺；莲子粥可健脾益气；百合粥可润肺止咳、养心安神；冬瓜粥可 利水消肿、止渴生津，并有降血压的作用。 药补：即所谓辨证服药。中医认为“暑伤气阴”。一般而言，酷暑时节， 人们普遍感觉疲倦、烦躁、食欲不振、口渴、工作效率低等。对于阴虚体质者， 可以适当选用一些益气养阴、生津止渴之品，如西洋参、沙参、麦冬、五味子、 黄精、玉竹等中药服用；对脾胃虚寒者，可适当选用温中益气之品，如党参、 太子参、黄芪、茯苓、白术、生姜等，这样既可调整机体阴阳的偏差，又可借 自然界阳盛之势而收“冬病夏治”之效。 精补：肾精是人体生命之本，必须综合护养。在酷暑盛夏期间，除了要静 心调养精神外，还要防止房事过度，以免耗伤肾精而降低机体的抵抗力。 养生家告诫：“澄和心神，外绝声色，内薄滋味，无厌于日，以消暑气。” 酷暑盛夏，尤其是“三伏”期间，是一年气候阴阳变化的重要时期之一。因此， 只有顺应自然，适应变化，综合调养，才能有效保持身心健康。  《健康时报》 |
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