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林光常教授:健康与饮食          【字体:
林光常教授:健康与饮食
作者:未知    文章来源:未知    点击数:    更新时间:2006-8-30    
       很荣幸今天有这个机会至苗栗县警察局讲授有关健康方面的信息,由于警察的工作形形色色,诸如为民众排难解纷及案犯的逮捕等,压力之大可想而知,再加上作息的不规律,因此攸关保健信息的撷取更形重要,兹提本人潜心研究之心得在此提供大家参考。  


 喝牛奶能预防骨质疏松症?

          乳制品中含有钙及大量的蛋白质,身体在消化蛋白质的过程中,会产生一种「氨素」,这是一种强酸物质。由于健康人的血液是呈PH值是7.35-7.45弱碱性的,当有酸性物质进入体内时,我们为了保持原来酸碱度,就需从身体的骨里释出碱性的「钙」来,结果我们身上原有的骨本就愈来愈少了。所有愈喝牛奶骨质反而愈来愈疏松。

 免疫细胞:

          免疫细胞是执行免疫系统各项防御功能的分子。包括白血球,作用如同卫兵岗哨;抗体、自然杀手细胞及细胞毒性T细胞,作用如同狙击手;辅助抑制T细胞,负责发出警报;以及清理战场的巨噬细胞等。

   血液里有红血球及白血球,大部分的白血球都是免疫细胞。

 免疫细胞大致可分为二大类:T细胞与B细胞,两者大都来自于骨髓,但T细胞形成于胸腺,它的主要功能是吞噬外来侵袭物。T细胞的强健,直接影响到癌症的康复,我叫它司令官。

 B细胞最主要的功能是生产各类各种抗体,就像军队里的武器,以便让我们抵抗外来的入侵物。B细胞就像军团的旅长。

 

   巨噬细胞是人体清道夫,它主要功能在于吞噬外来入侵物及衰竭细胞,直到消灭。

 

   自然杀手细胞能抵抗各种各样的癌细胞,而且可以快速消灭癌细胞。

 

  简单来说,免疫系统具有以下功能:

 

   保护:使人体免于病毒、细菌、污染物质及疾病的攻击。

 

   清除:新陈代谢后的废物及免疫细胞与敌人打仗时遗留下来的病死伤尸体,都必需藉由免疫细胞加以清除。

 

   修补:修补受损的器官、组织,使其恢复原来的功能。


 沸水等于死水?

 

          一般我们都误认为煮熟的水才好喝、才健康卫生,因为想藉由煮沸的过程,将水中的氯除掉,但不幸的是,水在除氯的过程,经过高温烧煮之后,会产生「三卤甲烷」。「三卤甲烷」它是标准的致癌物质,而且只要微量就会导致癌症。所以经过煮沸的水纯粹只是水了,而且还可称之为「死水」。建议各位什么都可以省,但一台好的净水器的钱可省不得,因为我们身体的水分每十八天更新一次,现在换水,以后就不必换血。

 如何喝水?

 

          现代人不太爱喝水,喝水量往往不及基本需水量,但多数人却认为自己已喝得够多了,原来他们把咖啡、果汁和碳酸饮料等也算进去了,虽然是类饮品亦含有相当多的水分,但是为了健康着想,最好还是降低它们的比重,多增加饮水比例,尤其咖啡和茶都有利尿作用,容易造成水分大量流失,好喝咖啡和茶的人,喝水得比一般人多才行。如何正确喝水?每天应该把握三个时辰喝水,保证病痛至少好一半以上。一就是早上起床后喝500cc,下午三点钟喝500cc,晚上九点再喝500cc,其它的时间陆陆续续喝大约1000cc至1500cc。特别留意,不要等到口渴才喝,要养成有空就喝水的习惯。

 如果感冒连续超过三个礼拜,一直都没好,那就要注意可能是免疫系统出了问题了。

 每抽一根烟减少十一分钟寿命:吸烟会影响肺功能,是影响免疫系统机能、造成心血管病变的危险因素,并且会促进动脉产生粥状硬化,是引发冠状动脉心脏病与脑中风等心血管疾病的主要危险因素,更严重的是诱发癌症的主要死因。

 负离子对身体的帮助:我们发现年纪愈轻,体力恢复的就愈快,其最主要的因素是小孩子负离子的含量较大人为高。所有宇宙万物都是由元素所构成,有正、负离子之分,假设我们周遭的环境有大量的正离子,我们身体的负离子就会被吸走,脱离了原来的轨道,所以身体会觉得很疲惫。增加负离子最简单的方法,就是经常赤脚走在草地上,因为大地本身就会释放负离子。补充负离子让身体恢复健康,对糖尿病、高血压、心脏病、癌症的病患特别有帮助。

 阳光:万物生长靠太阳,德国医学专家指出,许多疾病的致病过程都与阳光照射太少有关,充足的照能使人免受高血脂、动脉硬化、风湿病、痤疮、以及牛皮癣等各类疾病的纠缠。以下提供日晒的黄金时段,上午六至九时的阳光以温暖柔和的红外线为主,是一天中最重要的晒太阳黄金时段,第二个时段则是上午九至十时与下午四至六时,此时阳光紫外线增多,是体内储存阳光荷尔蒙(维生素D)的大好时机,尤其是老年人和病人。至于中间的几个小时,特别是十时到下午四时对皮肤有害的紫外线光束含量多,要尽量避免接触阳光。

 黄曲毒素:由于台湾是海岛型的气候,一年四季常处于湿热的状态,使许多农作物在储放时会有发霉的现象,尤其是花生和玉米更是容易会被黄曲霉菌所污染,而黄曲霉菌会分泌致癌性很强的「黄曲毒素」。在许多动物实验中已经证明,黄曲毒素可以引发动物肿瘤。

 

   错误的饮食导致文明病体质:长期的错误饮食导致人体三大文明病体质(1)酸性体质(2)缺氧体质(3)低钾高钠的体质。

 

     酸性体质:健康人的血液是呈弱碱性,大概PH值是7.35至7.45之间,但随着体外环境污染及体内不正常生活及饮食习惯,使我们体质逐渐转为酸性,因此让体质维持碱性,才能让身体保持健康。

 

     缺氧体质:细胞内要有大量的氧,发挥清洁和加强免疫系统的功能,缺氧或是各种有毒物质对重要的氧化作用(呼吸)所造成的阻绝或伤害,是造成恶性肿瘤、滤过性病毒、细菌性或过敏性疾病最重要原因,有效预防或治疗此等疾病有赖于恢复并维持正常的氧化作用。因此我们必须以食物摄取身体必要的氧,使这些能量在体内可以释放出来,在这些释放氧的过程中,也会有大量的电解质、矿物质微量元素、酵素、氨基酸、氢离子释放至身体各个部分,这对身体的免疫机能是及细胞的修护都是不可少的。我们身体的每个细胞每十一个月就会重新修复代谢一次,所以我们要特注意这些时间的摄取,就会为你身体的修复提供最佳氧气和营养素的基础。

 

     低钾高钠的体质:经过实验,当钠过高会造成钾不足,体内钾不足,容易造成细胞癌化。当癌症的细胞,因钾增加的时候,癌细胞会恢复正常,而钠增加时,正常细胞会变成癌细胞,而钾的摄取,必须从食物中摄取,如橘子、香蕉和海藻类是最可靠的高钾质来源。

 适当的运动:运动可以提高睡眠效率,降低心血管疾病的发生,增加好的胆固醇HDL,亦可以增加营养供给心脏的冠状动脉的小分支,预防心脏病。最佳的运动次数为一周三次,每次三十分钟,时间为下午过后或夜晚来临前。运动可以增加我们体内细胞的带氧量,氧气够则癌细胞就难生存,如果二氧化碳增加,癌细胞就会滋长,可见运动的重要性不容忽视。

 

   良好的情绪:经常压抑情绪的人较容易得到癌症,乐观的态度让人身体的免疫系统维持最佳状态,下面几种方式均可以达到这个效果,如开怀大笑、相信自己(正向思考)、良好的生活习惯、放松心情及维持正常的人际关系。

 

   充足的睡眠:睡眠不足会影响免疫功能,一天中的睡眠最重要的两个时辰,一个是午时就是上午的十一点至下午的一点,及子时就是晚上十一点到凌晨一点,这四个小时也是骨髓在造血的时间,只要你把握这四个小时的时间好好休息,整个人就会像充了电一样,至于如何提升睡眠质量有以下几种方式:一、固定时间入眠。二、布置睡眠环境:人脑深处隐藏着一种形似豌豆的巧妙腺体,它会适时地提醒辛苦一天的你该好好上床休息,这种腺体称为「松果体」,它掌管人体的生理时钟,松果体在维持人类睡眠机能的正常运作中扮演着重要的角色,它会在适当的时侯分泌出一种称为「褪黑激素」 的神秘荷尔蒙,褪黑激素多时我们就会想睡觉,松果体被喻为人体的第三只眼睛,因为松果体包含了与眼睛相似的色素细胞,对光具有同样的敏感度,它会根据接收到的光量多少,来决定褪黑激素的分泌量,当我们眼睛感受不到光线时,便会传达命令到松果体分泌褪黑激素让我们进入睡眠,因此我们要让自己睡好觉,光线的亮度要控制好,另外适当的温度和湿度及良好寝具,亦有辅助达到睡好眠的效果。三、睡前二个小时不饮食。四、保持愉快的心情。五、学习裸睡:裸睡可以促进全身肌肉伸展,轻松无压力,身体更健康。

 

   运用腹式呼吸:一般我们呼吸是利用肺,它是浅、短的呼吸,而腹呼吸则是深、沈的呼吸,吸气时,鼻子吸气嘴吧闭气,将腹部充满气,而肺部则不充气;吐气时,则相反,以嘴吧吐气而不从鼻子吐气,气一定要吐到尽头。

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